いろんな干し野菜を作ってきましたが、今回はドライフルーツ、干しりんごを作ってみました。りんごそのものが持つ甘みだけで十分美味しいドライフルーツです。
材料
・りんご お好きなだけ
※干しかご、干しあみ、ざるなどが必要です。
作り方
1.りんごを8等分に切りします。皮はお好みで。
2.干しかごや干しあみを使って数日間天日干しにします。1,2日干したら裏返します。
あまーいりんごは鳥が寄ってくるので網に入れておかないと食べられちゃいます。
3.お好みの乾燥具合になったら完成です！
※乾燥剤と一緒にジップロックなどに入れて保存します。
ソライロノート
りんご本来の甘みがぎゅーっと凝縮したドライフルーツの完成です。しかもビタミンCがたっぷり詰まってます。
おやつにはもちろん山の行動食にぴったりです！
乾燥させればさせるほど保存性は高まりますが、どのくらい干すかはお好み次第で。
皆様の自家製ドライフルーツレシピのご参考の一助になれば幸いです＾＾
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