ナスとしし唐にズッキーニを合わせて丼にしてみました。
材料
・ご飯 1人前
・レタス 適量
・オリーブオイル 適量
・鷹の爪 1片
・しし唐 4本
・ナス 小1本
・ズッキーニ 5cm
・にんにく醤油 大1
・酒 大1
・砂糖 小2
・水溶きのいらない片栗粉 適量(水溶き片栗粉でも可)
・温泉卵 1個
工程
1.フライパンにオリーブオイルを入れ、輪切りにした鷹の爪を弱火で炒めます。
5.水溶きのいらない片栗粉を入れ、とろみをつけひと煮立ちさせます。
ソライロノート
「水溶きのいらない片栗粉」はYoutubeで教えていただいたのですがとても便利です。
水に溶かす必要がなくフルだけでOKなのですっごく楽です。
アウトドアではさらに重宝しそうですね。
あと、にんにく醤油は醤油ににんにくを漬けたものです。チャーハンとかにも使えて常備しておくと便利!