モスバーガーの「モスライスバーガーカルビ焼肉」がメニューから消えたのは2012年11月のことでした。
僕はあなたのことが大好きでした。
あれから1年と数ヶ月・・・
ときどき、いや半年に1回位ではあるのですが、モスライスバーガー焼肉が無性に食べたくなることがあります。
そんなモスライスバーガー焼肉へのオマージュを込めて、モスライスバーガー焼肉風ホットサンドを試作してみました＾＾
今回はあくまで試作です。本ちゃんは動画にしようと思ってます。あと、牛がなかったので豚こまで代用しました。
COOKPADのこちらのレシピを参考にし、ホットサンド風にアレンジさせていただきました。
モスライスバーガー風 焼肉弁当☆
材料
ごはん 1合
しょうゆ 大1
白ごま お好きなだけ
豚こま 100g
玉ねぎ 1/4
焼肉のたれ 大2
みりん 大1
味噌 大1.5
ごま油 適量
レタス 適量
工程
1.フライパンにごま油をひき、豚こまとスライスした玉ねぎを炒めます。
2.豚肉に火が通ったら焼肉のたれ、みりん、味噌で味をつけます。
3.ごはんにしょうゆと白ごまをいれ混ぜあわせます。
4.バウルーシングルに半分強のごはんを敷きつめます。すきまなく平らにするのがコツです。
5.ごはんの上にレタスと2を載せます。(肉は全部だと多すぎるかもしれません。お好きなだけ)
6.残りのごはんを載せます。
7.両面を弱火で4分くらいずつ焼きます。
※焦げないようにしっかりと焼くのが重要です。焼き方が中途半端だとごはんがうまく離れません。
8.完成です！
ソライロポイント
モスライスバーガー焼肉の美味しさは至高！いつか復活してくれることを期待しますが、それまではこのレシピで十分雰囲気を味わうことが出来ますよ！
豚こまでもめっちゃ美味しいかった＾＾食べ過ぎ注意です！
ホットサンドにすると簡単にライスバーガー風になります。決め手はしっかりとした味付けとライスが綺麗に剥がれるまで焼くこと。
山でもそのままいけそうなので、次は山で動画撮ってきます！
