梅仕事

保存食

• 2018年7月14日
• 2023年5月28日

【1年たってもカリカリ】卵の殻でカリカリなカリカリ梅の作り方

カリカリ梅のカリカリっとした歯ごたえが好きです。カリカリ好きのカリカリしたい人は、ぜひ自家製カリカリ […]

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保存食

• 2018年6月29日
• 2023年3月6日

【ノーマル版】手間暇かけて梅シロップ【保存食】

梅シーズンは保存食づくりに忙しいのですが、今シーズンももう終わってしまいますね。今年も梅干し(赤紫蘇 […]

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保存食

• 2018年6月21日
• 2023年3月6日

【1日で完成】炊飯器 de 梅シロップ【保存食】

梅は疲労回復や血液サラサラ効果、殺菌作用などカラダにいいことずくめ。梅のことを知れば知るほど、梅パワ […]

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保存食

• 2018年6月18日
• 2022年10月1日

【梅の保存】今しか手に入らない梅を保存するには？【冷凍梅】

6月は梅の季節です。１年のうちにこの時期しか手に入らない梅は、日本人にとってとても貴重な食材ではない […]

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保存食

• 2016年8月3日
• 2023年6月19日

【樽漬け】自家製梅干しを大量に漬けよう！

毎年梅の季節になるとウキウキしてきます♪それは梅仕事が始まるからです。 お店で買った梅干しも好きです […]

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調味料

• 2015年6月6日
• 2022年1月17日

【始末の料理】超簡単！梅酒の梅で梅醤油

青梅の季節ですが、梅酒を漬けたくても去年漬けた梅酒の梅が残ってて捨ててしまうのももったいなくて困って […]

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保存食

• 2015年5月23日
• 2022年10月1日

今年も梅酒を漬けましたが瓶が足りませんｗ

青梅が出まわる時期になりましたね。早速今年の梅酒を漬けてみました。ただ、空いてる瓶が２つしかなくって […]

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保存食

• 2014年6月8日
• 2022年10月1日

今年はジン梅酒、黒糖梅酒など4種類の梅酒を漬けてみました。

今年も青梅が出回り梅酒を漬ける季節になりました。 去年はホワイトリカーと氷砂糖の普通の梅酒以外に、ブ […]

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スイーツ

• 2014年3月23日
• 2022年1月17日

梅酒の梅は甘露煮にすればいいんだ！

梅酒を漬けたときの梅ってどうしてますか？ 実は一昨年はじめて梅酒をつけてみたら、思いのほか美味しくっ […]

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保存食

• 2013年7月3日
• 2022年10月1日

自家製梅酒を作ろう

昨年初めて自家製梅酒を作ってみたところ、思いのほか美味しいものができました。 1.8Lのホワイトリカ […]

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