家ごはん│soraironote

残ったかぼちゃの皮で1品！かぼちゃの皮のバター炒め煮

かぼちゃチーズ寒天を作ると必ず残るかぼちゃの皮。これで毎回作っているが「かぼちゃの皮のバター炒め煮」 […]

旬の果物を使ってシロップやジャムを作られる方も多いと思います。わたしもシロップで淹れたホットドリッ […]

旬の果物を使ったジャムは本当に美味しいですよね。なかでも金柑のジャムは甘酸っぱさがちょうどよく、わた […]

この時期白菜が美味しいですよね。煮てよし、漬けてよし、炒めてもよしの万能野菜ですが、わたしが今一番ハ […]

僕がシソを育てる一番の理由がこの「しそ昆布」を食べたいからです。料理の付け合せに使う青紫蘇の葉、にん […]

おにぎりを3倍美味しくするシソの実(穂紫蘇)の塩漬けの作り方のご紹介です。シソの実の佃煮はこちら。 […]

シソの実(穂紫蘇)の佃煮の作り方のご紹介します。紫蘇を育てるようになってから、このシソの実の佃煮を作 […]

わたしが柚子胡椒にハマったのは、数年前に手作りのものをいただいたのがきっかけでした。フレッシュな柚 […]

きゅうりは生で食べることが多いですが、実は火を入れても美味しく食べれます。火を入れるので、少し大き […]

最近ハマっているかぼちゃのレアチーズ寒天の作り方をご紹介します。これがほんとに美味しっくて・・・毎日 […]

ズッキーニが余ってるんだけどいいレシピはないかしら？ズッキーニならオリーブオイルで焼 […]

家にあるものでオートミール100%の美味しいパウンドケーキが作りたい！という人むけのレシピをご紹介し […]