【わが家の定番】ツナがなくても美味しい！にんじんしりしりの作り方

わが家の定番、にんじんしりしりの作り方です。

にんじんしりしりというとツナを入れるレシピが多いと思いますが、わが家のにんじんしりしりはツナが入りません。でも美味しいんです！

材料

※にんじんだけじゃなく、大根の皮を入れてもOK。

作り方

1.にんじんとあれば大根の皮を細切り、しめじは石づきを落として細切りに、小松菜はざく切りまたは粗みじん切りに。

2.ごま油でにんじんを炒める。

3.卵以外のその他の具材も炒める。

4.★の調味料を加え混ぜ合わせる。

5.溶き卵を流し入れ炒める。

6.卵に火が通ったらごまをふり完成

いただきまーす♪

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ツナ、鶏ハム、ウインナー、油揚げ、さつま揚げ、ちくわ、カニカマなどお好みで入れても構いません。でもわが家では基本これらは入れません。

肉、魚を入れなくても美味しいのは、しめじのうまみ効果かなと思います。簡単でおかずになります。