たこ焼きに初挑戦！

家でたこ焼きを焼いてみたくて先日鉄鋳物製のたこ焼き器を買いました！カセットコンロの上におけるやつです。

たこ焼き屋さんのようにたこ焼きをくるくるって回せるとかっこいいですよねｗ初挑戦なのでうまくいくかどうか・・・

材料(16個分)

作り方

1.たこは食べやすい大きさに、キャベツはみじん切りにします。

2.ボールに●の材料をすべて入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。

3.たこ焼き器を弱火でよーく熱します。

4.油を入れ、油引きをつかって全体になじませます。

5.生地をプレートに流し入れます。

6.たこ、天かす、キャベツ、小ネギをまんべんなく散らします。

7.返せる程度に生地に火が通ってきたらたこピンを使って裏返しにします。

8.油を足してさらに焼きます。

9.ときどきくるくると返して焼きます。

10.焼きあがったらソースをかけ、お好みのトッピングをかけて完成！

ソライロノート

やっぱり鉄は重さがあるので安定感があっていいですね。ただ上手に焼くのは難しかったです。今回も少し焦げgてしまったり、キレイに丸くならなかったりと失敗だれけでした＾＾；

特に火加減。強くし過ぎると焦げてしまうし、弱いとなかなか焼けません。端の方と真ん中では焼ける早さが違うし・・・何回も作って練習してみようと思います！

皆様のごはんレシピのご参考の一助になれば幸いです＾＾