里芋のピザ

里芋のピザ

今日は久しぶりにピザにしよう!でも普通にピザを作っても面白くないので、、、んー里芋をピザ生地にしてみたらどうだろうか。。。

というわけで里芋のピザを作ってみました!

材料

・里芋 250g前後
・片栗粉 大1
・塩・黒胡椒 適量
・玉ねぎ 1/4個
・ウインナー 1本
・ピーマン 1個
・ピザ用チーズ 適量
・クレイジーソルト 適量
・乾燥バジル 適量
・黒胡椒 適量

作り方

1.里芋の皮を剥き、電子レンジで数分温めてからマッシュし、片栗粉、塩、黒胡椒を混ぜ合わせます。
里芋のピザ_工程1
2.玉ねぎ、ウインナー、ピーマンをスライスします。
3.クッキングシートの上に里芋をうすーくのばします。
里芋のピザ_工程3
4.フライパンで3を片面だけ焼きます。
里芋のピザ_工程4
5.焼いた面を表にして、チーズ、玉ねぎ、ウインナー、ピーマンをトッピングします。
里芋のピザ_工程5
6.クレイジーソルト、乾燥バジルをふりかけます。
7.250℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成!
里芋のピザ_工程7

ソライロノート

里芋の生地は大成功です!!!これは人におすすめできるレベルですね^^

薄く伸ばしてクリスピー生地になりました。普通に美味しかったです!たまにはこんなピザもいいのではないでしょうか!?

皆様のごはんレシピのご参考の一助になれば幸いです^^

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