保存食│soraironote

【極上の保存食】イカの塩辛を作ろう！

イカの塩辛は、去年の冬から作るようになったキムチの材料として必要になります。前回はナンプラーで代用し […]

レモンの大量消費シリーズ、今回はレモンを砂糖に漬けておくだけでできるお手軽かつ超有能保存食！レモンシ […]

ちまたでシュトーレンとかいうクリスマスに食べるおしゃれな保存食スイーツが流行っていると聞きました！ […]

レモンが大量に手に入ったので、モロッコの万能調味料として人気の塩レモンを作ってみました！塩レモンは […]

干しえのきを炒めたら予想を超える美味しい食べ物になりました！えのきは炒め物や煮物や炊き込みご飯 […]

この世でもっとも甘くて美味しいフルーツは干し柿なんじゃないかと思ってます。美味しいだけじゃなく、保存 […]

活きたあさりの下処理と保存法についてまとめておきます。材料あさり適量作り方 1.あさりを3% […]

鶏胸肉のもっとも簡単で美味しい食べ方は、鶏ハムなんじゃないかと思ってます。というわけで、今回紹介す […]

毎年梅の季節になるとウキウキしてきます♪それは梅仕事が始まるからです。お店で買った梅干しも好きです […]

干し肉というとどんなものを想像するでしょうか？ビーフジャーキーなどに代表されるように、一般的にはお酒 […]

乳酸菌には動物性と植物性があることはご存知でしょうか？ヨーグルトやチーズに含まれる乳酸菌は動物性で […]

最近納豆がうまいんです。昔はひきわり以外の納豆はあんまり好きじゃなかったのですが、今はひきわりよりも […]