前回のスープパスタと同じ沼津アルプス鷲頭山です。
実はスープパスタを食べたあと、ちょっと物足りなかったんです。
この日は朝は鷲頭山でスープパスタ、お昼は徳倉山で焼きそばを予定していました。
他にも、行動力や予備のカロリーメイトなどもあるので、ここで焼きそばを食べてしまっても大丈夫だろう・・・
いや、ホントお腹が空いていたんですｗ
というわけで、同じ場所でいつもとちょっと違う焼きそば「餡かけかた焼きそば卵じめ」を作ってみました。おまけで徳倉山でのコーヒーブレイクもついてます＾＾
動画でみたい方はこちら。
沼津アルプスでのスープパスタ記事はこちらです。
お久しぶりの山パスタシリーズです。今回は寒い冬にピッタリの「スープパスタ」。 スープパスタはフライパン一つでできる簡単なパスタです。 よく牛乳や生クリームを使うレシピのパスタって多いと思います。でも山に牛乳を持っていく[…]
登山記事はこちらです。
2月11日の建国記念日に、登山道に先日の雪が少し残っている沼津アルプスを縦走してきました。 記録的となった2/8(土)の大雪で、全国で2番目に雪が降らないと言われる静岡県でも雪がつもりました。 […]
材料
・付属のタレ 1個
・卵 1個
・玉ねぎ お好きなだけ
・ウインナー お好きなだけ
・しめじ お好きなだけ
・水 適量
・水溶き片栗粉 適量
・オリーブオイル 適量
作り方
1.オリーブオイルで具を炒めます。
2.付属のタレと水を加えます。
3.沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、一旦よけておきます。
4.フライパンにオリーブオイルを入れ、十分に熱します。
5.焼きそばの麺をほぐしながら載せます。
6.弱火でフタをして（アルミホイルなどでも可）しばらく蒸らします。
7.焼きそばに焼き色が付いたら、端から卵を流し入れます。
8.具の上に、ひっくり返して載せれば完成です！
ソライロポイント
今回のソライロポイントはこちら。
・かた焼きそばの材料は焼きそばの材料＋水溶き片栗粉(＋卵)だけ
・コーヒータイムは至福のひととき
フライパン一つでやる場合は、最後に焼きそばの上から餡をかければいいでしょう。餡をよけておく器は必要です。できれば、卵とじ焼きそばをフライパンの上でひっくり返してから餡をかけたいです。その方がそれっぽいという理由ですｗ
普通の焼きそばに飽きたらたまにはかた焼きそばをやってみてはいかがでしょうか。コリコリの食感がたまりませんよ。
動画でみたい方はこちら。
沼津アルプスでのスープパスタ記事はこちらです。
お久しぶりの山パスタシリーズです。今回は寒い冬にピッタリの「スープパスタ」。 スープパスタはフライパン一つでできる簡単なパスタです。 よく牛乳や生クリームを使うレシピのパスタって多いと思います。でも山に牛乳を持っていく[…]
登山記事はこちらです。
2月11日の建国記念日に、登山道に先日の雪が少し残っている沼津アルプスを縦走してきました。 記録的となった2/8(土)の大雪で、全国で2番目に雪が降らないと言われる静岡県でも雪がつもりました。 […]
