「備蓄」の検索結果124件

保存食

• 2016年1月27日
• 2022年10月1日

【干し野菜】自家製ドライパセリの作り方

料理に彩りを与えるパセリ、乾燥させてストックしておくと家でも山でも大変重宝します。 そんなドライパセ […]

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保存食

• 2016年1月22日
• 2022年10月1日

コーヒの出がらしで燻製が出来る！

自分は毎朝コーヒーを飲んでいるので毎日コーヒー出がらしがごみになります。 よくコーヒー出がらしの再利 […]

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保存食

• 2016年1月21日
• 2022年10月1日

やっすい鶏手羽元が少しの手間で激うまピリ辛燻製に！

鶏肉は安くて美味しいので大好きなのですが、手羽元は特に安いですよねぇ＾＾つい買ってしまいます。 今回 […]

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保存食

• 2016年1月17日
• 2022年10月1日

セミドライトマトのオリーブオイル漬けを作ってみた

売ってるドライトマトって高いですよねぇ～。ドライトマト自体は好きなのですが、なかなか買う気になれない […]

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保存食

• 2016年1月15日
• 2022年10月1日

【干し野菜】自家製干し生姜の作り方

自家製干し生姜の作り方について解説します。生姜は体を温める効果があることで有名です。   生姜は干す […]

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保存食

• 2016年1月12日
• 2022年10月1日

自家製たくあんの感想と改善点

去年の12月に初めて漬けた自家製たくあん。1月になってから食べ始めています。 次回のためにも、実食し […]

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保存食

• 2016年1月8日
• 2022年10月1日

大根が余ってたので自家製切り干し大根を作ってみた

白菜、キャベツ、小松菜、大根。最近は野菜がどれも安くてありがたいです。 先日も自分で買った大根を食べ […]

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保存食

• 2015年12月11日
• 2022年10月1日

自家製たくあんに初挑戦！

山登りに行ったついでに寄った道の駅で、たくあん用の干し大根が束になって売っているのを見つけました！ […]

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保存食

• 2015年5月23日
• 2022年10月1日

今年も梅酒を漬けましたが瓶が足りませんｗ

青梅が出まわる時期になりましたね。早速今年の梅酒を漬けてみました。ただ、空いてる瓶が２つしかなくって […]

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保存食

• 2015年5月11日
• 2022年10月1日

知ってると便利！テープを使用しない食品のラッピング方法

お菓子やパンなどを作って人にプレゼントしたり、アウトドアに持ち運ぶ際など、ラッピングの仕方に気を使い […]

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保存食

• 2015年4月30日
• 2022年10月1日

はじめてもでできる！自家製ベーコンの作り方

豚バラブロックを塩漬けにしたパンチェッタを作ったら、次はぜひベーコン作りに挑戦してみましょう。もちろ […]

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山ごはんTips

• 2014年12月16日
• 2023年1月31日

卵を粉末状にした乾燥全卵のススメ【備蓄にも】

卵を加工した食材はいろいろありますが、卵を粉末状にした乾燥全卵というのをご存知でしょうか？ これは主 […]

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