この間作った黒ゴマきな粉寒天が美味しかったので、今度は抹茶を使っておんなじように作ってみました。
材料
・水 500cc
・粉寒天 小1
・抹茶パウダー 2g
・きな粉 適量
・黒蜜 適量
工程
1.水を鍋に入れ、沸騰したら粉寒天を入れ溶かします。
2.抹茶パウダーを入れ混ぜ合わせ、2分くらい煮ます。
3.容器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
4.きな粉と黒蜜をかけて完成！
ソライロノート
抹茶黒ゴマ寒天の黒ゴマを抹茶パウダーに変えただけです＾＾
抹茶の苦味が残りつつきな粉と黒蜜というゴールデンコンビと組み合わせ。すごく美味しいんだけど、もっと抹茶が強くてもいいかなぁと思いました。
また今度作ってみます＾＾
