おかず│soraironote

カニカマ入りでほんのりカニ風味の伊達巻きの作り方

本来、伊達巻きは白身魚のすり身を使って作るのですが、はんぺんを使うレシピがお手軽で一般的ですね。私 […]

作年末、お正月用の黒豆煮を電気圧力鍋を使って作ってみました。うちは、おせち料理は重箱に詰めるほどは作 […]

大根の漬物といえばたくあんにゃ、たくあん作りはかなりの手間と時間がかかるから、なかなか手を出せない人 […]

ゴーヤといえばゴーヤチャンプルを思い浮かべる方がおおいかもしれませんが、わたしのイチオシは「ゴーヤの […]

ここのところ収穫した大量のじゃがいもを毎日食べてます！じゃがいもの食べ方はいろいろあるのでメニューに […]

朝、畑で手入れを指定てたらご近所さんからモロッコいんげんをいただきました！モロッコいんげんは普通の […]

今年もホタルイカが手に入ったので、食べ方をいろいろ試してますが、煮物にしたら超美味しかったのでご紹介 […]

タパスというのはスペインのバル(BAR=居酒屋)などで出される簡単な小皿料理のことです。タパス風とい […]

赤紫蘇ジュースの絞りかす活用レシピ第3弾！今回は紫蘇ジュースの絞りかすで作った「大葉たっぷり梅肉味噌 […]

赤紫蘇ジュースの絞りかす活用レシピ第2弾！今回は紫蘇ジュースの絞りかすで作った「和風紫蘇ベーゼ」です […]

先日お肉屋さんでブロック祭りをしていたときに豚ロースブロックと一緒に買った豚バラブロックで昨日の豚ロ […]

豚ロースのブロック肉が安く売っていたので干し肉でも作ろうと思って買ってきた。いざ作ろうという段階で、 […]