炊き込みご飯がときどき食べたくなります。炊き込みご飯のいいところは、冷蔵庫の余っている食材でパパっと作れて、しかも美味しいという＾＾
今日は簡単で美味しい舞茸の炊き込みご飯を作ってみました。
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材料
・米 2合
・舞茸 1パック
・油揚げ 1枚
・にんじん 1/3本
★醤油 大2
★酒 大2
★だしの素 小1
★ごま油 大1
工程
1.材料を切ります。舞茸、油揚げ、にんじんを食べやすい大きさに切ります。
2.炊飯器に研いたお米と★の調味料を入れます。
3.水をいつもと同じ高さまで入れて、具をすべてのせたらスイッチオン！
4.ご飯が炊けたらかき混ぜ、10分程度蒸らしたら完成！
ソライロノート
ごま油のいい香りがたまりません。何杯でも食べれそうな気分になりますが、あんまり食べると体重が気になるので程々に。。
余ったご飯はおにぎりにして次の日の朝ごはんにしたり、冷凍しておいても美味しく食べれますよね。
山でやる場合はメスティンで！
皆様のごはんレシピのご参考の一助になれば幸いです＾＾
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