昨日作った大根葉の炒めもの、そのまま食べてもごはんのおかずになるのですが、ごはんと合わせて炒飯にしても美味しいんじゃないかと思いまして、、
具は大根葉と水菜と卵だけで簡単にできるアジアンテイストな炒飯です。
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材料
作り方
1.水菜はざく切り、にんにくはみじん切りにします。
2.フライパンにごま油を入れ、弱火でにんにくを炒めます。
3.にんにくの香りがたってきたら強火にして溶き卵とご飯を入れ、ご飯が卵にコーティングされるようにしっかり混ぜ合わせます。
4.大根葉の炒めものを入れて混ぜあわせます。
5.鶏がらスープの素、味を見ながら塩・黒胡椒で味をととえます。
6.最後に水菜を散らしてさっと混ぜあわせて完成！
ソライロノート
カレー風味でピリ辛な炒飯、美味しかったです＾＾
味付けは大根葉でほぼできているのでその他の調味料は控えめにしてください。
大根葉の炒めものを常備しておけば、時間がないときでも簡単にできるのでおすすめですよ。
皆様のごはんレシピのご参考の一助になれば幸いです＾＾
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