以前に作った海苔クリームパスタのリゾット版を試してみました。
見た目はアレですが、美味しいはず！
レシピ
変わったパスタのレシピないかなぁと「パスタの絶品」という本をパラパラみていたら「海苔クリームパスタ」というのが載ってました。 海苔ですから、見た目はイカスミほどではありませんが黒っぽいです。あんまり美味しそうには見えません。[…]
材料
・ご飯 茶碗1杯分
・ベーコン 適量
・生クリーム 150cc
・水 50-80cc
・もみ海苔(味付き) 適量
・塩・黒胡椒 適量
・柚子胡椒 数センチ(お好みで調整)
・粉チーズ お好みで
作り方
1.サイコロ状に切ったベーコンをフライパンで炒めます。
2.生クリーム、水を合わせ沸騰するまで待ちます。
3.もみ海苔を混ぜ合わせ、少し煮詰めます。
4.ご飯を合わせ混ぜあわせます。
5.塩、黒胡椒で味付け、柚子胡椒を入れしっかり混ぜます。
6.お皿に盛りつけ、お好みで粉チーズをかけ、もみ海苔をのせたら完成！
ソライロノート
やっぱり海苔クリーム美味しい＾＾パスタだけでなくリゾットでもバッチリでした！
今回はベーコンしか入れませんでしたが、具材はお好みで。海苔は味付きでなくても普通の焼き海苔でも構いません。シンプルな料理なので海苔はできるだけ美味しいものを使用しましょう＾＾
このリゾットは簡単なので山でもぜひやってみようと思います！あとクスクスも試してみたいところ。
皆様のごはんレシピのご参考の一助になれば幸いです＾＾
