絶品！チキンカツサンド

この間、胸肉を使ってチキンカツをあげてみましたが、これが胸肉とは思えない美味しさでした。これはチキンカツサンドにも合いそう！！！

ただ今日は胸肉がなかったので鶏のもも肉を使ってホットサンドにしてみました。

材料(2個分)

作り方

1.鶏肉を観音開きにして平にし、切れ目を入れます。

2.両面をフォークで突き刺し、塩・黒胡椒をまぶします。

3.小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけます。

4.170度の油で揚げます。

5.●と★の調味料を別々に混ぜあわせておきます。

6.食パンに●を混ぜたものを塗ります。

7.キャベツをのせます。

8.★を混ぜ合わせたソースをカツにタップリと塗ってのせます。

9.パンで挟んでホットサンドメーカーで裏表2分ずつくらい焼いたら完成！

ソライロノート

特別なことはしていないので、至って普通のチキンカツサンドですが、ふわふわチキンカツにケチャップソースとからしマヨネーズが絶妙の組み合わせでした！

今日は鶏もも肉でしたが、鶏胸肉でも絶対美味しいと思うので、次試してみます。

休日はこのホットサンドを持って久しぶりに山に行ってこようなぁ。

皆様のごはんレシピのご参考の一助になれば幸いです＾＾

チキンカツいろいろ。

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