梅雨明け間もない7月末、南アルプスの仙丈ヶ岳と甲斐駒ケ岳に登ってきました。
最終回は山スイーツ編です。
山に登ると甘いモノが食べたくなります！カロリーもたくさん消費しているので、この時とばかりガッツリ食べてしまいます＾＾
普段は出来合いのものを持参するのですが、今回は自作スイーツに挑戦してみました！
本山行の記事リストはこちらです。
・南アルプス仙丈ヶ岳、甲斐駒ケ岳【パッキング編】
・南アルプス仙丈ヶ岳、甲斐駒ケ岳【星降る夜編】
・南アルプス仙丈ヶ岳、甲斐駒ケ岳【花盛りの女王 仙丈ヶ岳編】
・南アルプス仙丈ヶ岳、甲斐駒ケ岳【猛々しい貴公子 甲斐駒ケ岳編】
・南アルプス仙丈ヶ岳、甲斐駒ケ岳【山パスタ編】
・南アルプス仙丈ヶ岳、甲斐駒ケ岳【山スイーツ編】(本記事)
1品目：メスティン de 山パウンドケーキ
山でパウンドケーキを作ってみました！山に登るとどうしても甘いものを食べたくなってしまいます。で思ったわけです。「山でパウ…
ダッチオーブンを使わずに上下から火を当てるにはどうすればいいか？これが悩みどこでした。
フタがきっちり閉まるメスティンならもしかしたらイケるかも！と思い、やってみました。
「メスティン de 山パウンドケーキ」の材料
・卵 1個
・スキムミルク 大1
・オリーブオイル 60cc
・レモン水 30cc
・はちみつ 60cc
必要なクッカー
・trangia メスティン TR-210
・ユニフレーム ミニロースター
「メスティン de 山パウンドケーキ」の作り方
1.シリコン鍋にホットケーキミックス以外の材料を入れまぜ合わせる。
2.メスティンにクッキングペーパーを敷き、1を流しれる。
3.ミニロースターにメスティンをセットし表20分、裏20分焼く。
4.保温袋等に入れ、30分蒸らす。
5.お好みでホイップクリーム、コーンフレーク、ポッキーなどと合わせて召し上がれ＾＾
ポイント
メスティンとロースターの組み合わせでじっくり裏表を焼きました。ロースターについてる耐熱網（バーナーパット）のみでやった方が時間がかからずにうまく焼けます。
コースフレークががすごくいいアクセントになります。ぜひ合わせてみてください。
2品目：抹茶寒天
家でもよく作っている抹茶寒天です。きな粉と黒蜜などで食べると超美味しいです＾＾
寒天は常温で固まるのでアウトドアに適したデザートなんじゃないかと思います。
「抹茶寒天」の材料
・抹茶パウダー 2gくらい
・水 300cc
・きな粉 お好みで
・はちみつ、黒蜜などの甘味 お好みで
「抹茶寒天」の作り方
1.沸騰した湯に粉寒天を入れ溶けるまでかき混ぜる。
2.抹茶パウダーを入れ溶けるまでかき混ぜ1-2分くらいおく。
3.火をとめ、容器(シェラカップなど)に入れ常温で冷ます。
4.お好みできな粉とはちみつなどの甘味を合わせて完成！
ポイント
抹茶だけでなく黒ごま(すりごま)もおすすめ。あとフルーツなんかを入れたら美味しいですね＾＾
ソライロノート
山でスイーツは贅沢の極み。そしてがんばった自分へのご褒美です＾＾
パウンドケーキは本格的な縦走登山ではできないですが、今回は滞在型でしたのでいろいろ挑戦してみました。
ホイップクリームは常温保存ができるやつもあるのでそちらがおすすめ。今回使ったのは10度以下で保存していないと液状化してしまうらしいのですが、2日目にもかかわらずなんとか持ちこたえてくれました。テン場の横を流れる沢に入れて冷やしたりしていました＾＾
寒天は普段のテント泊でも気軽にできるのでおすすめです！
皆様の山スイーツのご参考の一助になれば幸いです＾＾
本山行の記事リストはこちらです。
・南アルプス仙丈ヶ岳、甲斐駒ケ岳【パッキング編】
・南アルプス仙丈ヶ岳、甲斐駒ケ岳【星降る夜編】
・南アルプス仙丈ヶ岳、甲斐駒ケ岳【花盛りの女王 仙丈ヶ岳編】
・南アルプス仙丈ヶ岳、甲斐駒ケ岳【猛々しい貴公子 甲斐駒ケ岳編】
・南アルプス仙丈ヶ岳、甲斐駒ケ岳【山パスタ編】
・南アルプス仙丈ヶ岳、甲斐駒ケ岳【山スイーツ編】(本記事)
