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秋の気配漂う天城山できのこ散策【山ごはん編】

クスクスカレー&クスクスメンチカツ
秋の気配漂う天城山できのこ散策をしてきました。今回は山ごはん編です。

動画でみたい方はこちら。

YouTube

今回はクスクスを使ってカレーを作ってみました。場所は伊豆の天城山の主峰万三郎岳の山頂です。ベンチで料理してるだけの動画で…

山行記事はこちらです。

山行記録

秋の気配漂う天城山できのこ散策をしてきました。歩いてきたのは天城高原ゴルフ場からのしゃくなげコースです。 (1)はしゃくなげコースの天城高原登山口~涸沢分岐点までです。 [sitecard s[…]

山行記録

秋の気配漂う天城山できのこ散策をしてきました。歩いてきたのは天城高原ゴルフ場からのしゃくなげコースです。 (2)はしゃくなげコースの涸沢分岐点~万三郎岳までです。 [sitecard subtitle="山行記録" u[…]

山行記録

秋の気配漂う天城山できのこ散策をしてきました。歩いてきたのは天城高原ゴルフ場からのしゃくなげコースです。 (3)はしゃくなげコースの万三郎岳~天城高原登山口までです。 [sitecard su[…]

山ごはんメニュー

今回の山行、お昼ごはんは万三郎岳山頂のベンチで食べました。

メニューはこの3品です。
・カレークスクス
・クスクスメンチカツ
・かぼちゃケーキ

クスクスメンチカツとかぼちゃケーキはお家で作ったものを持って行きました。

山頂のベンチで作ったのはカレークスクスです。

カレークスクス

レシピ

今日は金曜なのでカレーにしました^^ クスクスをはじめて食べたときから、これは絶対カレーに合う!と思っていました。 これまでドライカレー、キーマカレーと合わせてきましたが、今回はシーフードカレーです。このカレーが本命です。個[…]

【ポイント】カレーの作り方は特に変わったところはありませんが、山なので煮込み時間を少なくするために野菜は細かく切ってます。とにかくクスクスとカレーは最高の組み合わせ、めっちゃ合います!クスクスを美味しく食べる方法ベスト3を選ぶとしたら必ず入れますね。それくらい美味しいです。

クスクスメンチカツ

レシピ

クスクスの食感てアレに似てると思うんですよ。 アレ というのは・・・ 豚のひき肉 です。 つまりひき肉の代わりにクスクスを使えば・・・コロッケとかミートソースとかメンチカツとか出来るんじゃないで[…]

【ポイント】中身はキャベツとクスクス。これだけで主食になるくらいお腹にたまります。熱々が美味しいですが、冷めていてもカレーをかけて美味しく食べれました。

かぼちゃケーキ

レシピ

最近お菓子作りが楽しくなってきました。あんまり甘すぎるのは苦手なので、甘さ控えめの美味しいお菓子を目指してます。 今回はかぼちゃのパウンドケーキに挑戦です! クッキングシートの合わせ方はこちら。 [sitecar[…]

【ポイント】元々はプリンのレシピでしたが山に持って行きやすいように水分を少なくしケーキに近づけました。今回の山行では行動食、デザートとして大活躍でした。

ソライロノート

今回はカレークスクスにクスクスメンチカツでクスクスを思いっきり堪能出来る山ごはんとなりました。ただ正直言うと量は多すぎでしたwクスクスメンチカツはおかずとうより主食としていけるので^^;

量は別として、美味しさという意味では天城山でのクスクス山ごはんは大成功でした。これからも山で美味しく食べられるクスクス料理をいろいろ考えていこうと思います^^

皆様の山ごはんの参考の一助になれば幸いです^^

動画でみたい方はこちら。

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今回はクスクスを使ってカレーを作ってみました。場所は伊豆の天城山の主峰万三郎岳の山頂です。ベンチで料理してるだけの動画で…

山行記事はこちらです。

山行記録

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山行記録

秋の気配漂う天城山できのこ散策をしてきました。歩いてきたのは天城高原ゴルフ場からのしゃくなげコースです。 (3)はしゃくなげコースの万三郎岳~天城高原登山口までです。 [sitecard su[…]

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