![しっとり濃厚!かぼちゃのパウンドケーキ](https://soraironote.com/wp/wp-content/uploads/2015/03/dc2b7e583b4478e51ca50ef83cde4eba.jpg)
最近お菓子作りが楽しくなってきました。あんまり甘すぎるのは苦手なので、甘さ控えめの美味しいお菓子を目指してます。
今回はかぼちゃのパウンドケーキに挑戦です!
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材料
かぼちゃ 200g(皮はお好みで)
バター 40g
砂糖(三温糖) 40-50g
卵 2個
牛乳 180cc
薄力粉 40g
ラム酒 大1(お好みで)
作り方
1.かぼちゃを電子レンジで2,3分温めてからマッシュします。
![かぼちゃのパウンドケーキ_工程1](https://soraironote.com/wp/wp-content/uploads/2015/03/10e775922cfc111d73d9912a9be43092.jpg)
2.別のボールで溶かしバターと砂糖を混ぜあわせます。
![かぼちゃのパウンドケーキ_工程2](https://soraironote.com/wp/wp-content/uploads/2015/03/1722e581ddd963f520ff1eef08f2e22e.jpg)
3.2に卵を合わせます。
![かぼちゃのパウンドケーキ_工程3](https://soraironote.com/wp/wp-content/uploads/2015/03/7b376a10fec6ec9aae0eba04272bda66.jpg)
4.3にかぼちゃと牛乳を入れ混ぜあわせます。
![かぼちゃのパウンドケーキ_工程4](https://soraironote.com/wp/wp-content/uploads/2015/03/7c7cd3b282364eee8792ff353e503185.jpg)
5.薄力粉とベーキングパウダーを合わせ粉っぽさがなくなるまで混ぜあわせます。
6.型に入れ、170℃のオーブンで焼く40分焼きます。
![かぼちゃのパウンドケーキ_工程6](https://soraironote.com/wp/wp-content/uploads/2015/03/fb3880e597d58edc04bd6df6a2a3b934.jpg)
7.型に入れたまま粗熱をとってからラップして冷蔵庫で冷やします。
![しっとり濃厚!かぼちゃのパウンドケーキ](https://soraironote.com/wp/wp-content/uploads/2015/03/dc2b7e583b4478e51ca50ef83cde4eba.jpg)
ソライロノート
甘さ控えめの濃厚でしっとりとしたかぼちゃのパウンドケーキになりました。
かぼちゃの皮が苦手な人は皮を取ってから混ぜてください。
まだ、出来たてしか食べてないのですがケーキよりも少しプリンに近い感じです。冷やした後も楽しみです。
皆様のお菓子作りのご参考の一助になれば幸いです^^
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