保存食│soraironote

一番簡単な自家製チーズ３種の作り方(カッテージチーズ、固形、粉チーズ)

最近クリームチーズとかカッテージチーズにはまってるにゃ！わたしもクリームチーズ系大好 […]

ピクルスや酢漬けって大量の酢に漬けるせいか、酢が強すぎるのよね～わかるにゃ～、酸っぱ […]

シャキシャキ感が癖になる玉ねぎのカレーピクルスのご紹介です。さっぱりしているので玉ねぎがたくさん食べ […]

自家製発酵バターを手作りしたら、次はアレンジ発酵バターを作ってみましょう！アレンジ発 […]

バターの風味と濃厚な旨味が際立った発酵バターの作り方のご紹介です。作り方を動画でみたい方はこちら。 […]

リモンチェッロとは、レモンの皮を度数の高いお酒に漬けたイタリアの伝統的なリキュールです。イタリアの多 […]

この間スーパーで大根葉がついてる大根をみかけたわ！葉っぱがついてるとちょっと得した気分♡ […]

カレーライスのお供といえば、らっきょう漬けと福神漬けですよね。どちらも日本の伝統的な漬物であり、保存 […]

きゅうりが安かったので、きゅうりのピクルスを作ろうかにゃあピクルスって美味しいけど、ちょっと酢が強 […]

ようやく梅雨が明けたけど、毎日暑いにゃあ連日猛暑で早くも夏バテモードだわ、食欲も湧かないし、どうに […]

玉ねぎの甘酢漬けが終わっちゃたけど、新玉も紫玉ねぎもないのよね～新玉ねぎの時期は3-5月くらいだに […]

7月です。梅雨があければ、いよいよ本格的な夏がやってきます！外に出てアウトドアのアクティビティなど […]