今日もメスティンパスタのご紹介です。
以前に作ったカニ缶を使ったカニクリームパスタをメスティン仕様にしてみました。
※メスティンパスタとは、trangiaのメスティンに材料を放り込んで茹でて最後にソース的なものを混ぜるだけでできる簡単パスタです。インスタントラーメンを作るくらいの手軽さを目指しています！
材料
・パスタ1.6mm 80g
・水 120cc
・茹で塩 2g
・トマトソース 150cc
・コンソメ 3g
・玉ねぎ 1/2
・しめじ 適量
・牛乳 40cc
・カニ缶 1缶（43g）
・スライスチーズ 1枚
・イタリアンパセリ お好み
作り方
いつものように山を想定したメスティンパスタです。鍋やフライパンでもかまいません。パスタをきちんと茹でて湯切りをする場合は、水は鍋たっぷり、茹で塩は水の量に対して1%を目安にします。
1.鍋に水、トマトソース、パスタ、塩、コンソメ、食べやすいように切ったしめじ、玉ねぎを入れ火にかける。(弱目の中火)
2..パスタがアルデンテになる少し手前で、牛乳、カニ缶(汁ごと)、スライスチーズを入れ混ぜ合わせ火を止める。
3.お好みでパセリをふって完成！
ソライロノート
基本メスティンに放り込んで、最後に混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。
このカニクリームパスタ、簡単メスティンパスタとは思えない仕上りに大満足でした＾＾
若干材料が多くなってしまいますが、日帰り山行などパッキングに余裕のあるときにぜひチャレンジしたい一品です。
